やわらかな桃の香りが広がり、その後にほのかなグリーンな香りを感じられる。
口に含んだ瞬間、ふくよかなミネラル感に圧倒される。
大粒なミネラルというのか、口の中で膨らむミネラルというのか。
そのミネラルの中に、ほんのり酸味のあるフレッシュな飲みごたえ。
少しグリーンな苦味がある。
タコ料理はもちろん、サラダやカルパッチョ、シーフード料理と相性抜群！
チーズ好きは、このワインが作られたスペインのガリシアのチーズ「テティージャ」「アルスア ウジョア」「アウマド サン シモン」もお試しください。
pulpoとは、スペイン語で「タコ」のこと。
そして、このワインが作られているガリシア地方の伝統料理「polbo á feira （プルポ ア フェイラ）」
スライスし茹でたじゃがいもの上に、タコが盛られ、粗塩とパプリカパウダーをまぶし、オリーブオイルを垂らしたもの。
ガリシア地方のレストランやバルで食べることができます。
この「pulpo（プルポ）」がワインの名前になっている粋なワイン。
生産者：Pagos del Ray パゴス デル レイ
産地：スペイン ガリシア
原産地呼称：D.O.リアス バイシャス
品種：アルバリーニョ１００％
醸造：ステンレス
アルコール：１２.５％
価格：￥２５００前後（楽天）
Ragos del Ray パゴス デル レイ
世界最大規模を誇るフェリックス リソス社の別ブランド『Ragos del Ray』
パゴス デル レイは、スペイン醸造界のトップD.C.であるリオハ、リベラ デル ドゥエロ、エルダにある３つのボデガの総称生産者のフィリックス ソリスは、バルデペーニャスに所在する世界で２番目の規模の大手ワインメーカー。
